винодел Сент-Эмильон, органический виноградный сок и Fiat 500e

За этим заголовком, в стиле басни Лафонтена, раскрывается встреча редкой интенсивности, на перекрестке репортажа, портрета Николь Тапон, романа ее семьи и отзывов об электрическом Fiat 500.

16 поколений в поместье

В категории Гран Крю Сент-Эмильона названия, некоторые из которых сохранились только на этикетках, напоминают обещания: Château Moulin Bellegrave, Château Balestard La Tonnelle, Château Chevalier des Anges, Château de la Cour, Château Nicole Tapon… Николь Тапон? Женщина в этой среде, которую мы считаем по существу мужской? Да, во Франции есть несколько виноградарей, некоторые из которых занимаются своим искусством оригинально, человечно и творчески. Короче говоря, с настоящей чувствительностью, которая имеет решающее значение.

На сайте имя Тапона хорошо известно: «ЯОснованная в 1999 году, я представляю поместье в шестнадцатом поколении. Мой дедушка и мой отец уже давно производят органическое вино, но процесс сертификации мы начали только в 2008 году. Таким образом, наша продукция официально признана органической с 2012 года. Мы делаем вино, чтобы радовать сердца мужчин. «.

Николь Тэпон занимается спортом» профессия со страстью доставлять удовольствие себе и другим Эта страсть в ней совершенно ощутима, особенно когда винодел приводит клиентов и сторонников на свои виноградники. Там она показывает, как отличить Мерло от Каберне просто по форме листьев. В начале сентября 2025 года она уже смогла попробовать грозди, еще находящиеся на лозах, отметив, насколько сладки и приятны их в пищу, включая увядшие на солнце зерна.

Сначала для дочери

Одной из величайших особенностей Château Tapon является предложение нефильтрованного органического виноградного сока с сильным вкусом, довольно густого, естественно сладкого и без каких-либо добавок: « Это благодаря Элеоноре. В 2012 году, когда она была еще ребенком, я воспользовался урожаем, чтобы приготовить для нее виноградный сок, чтобы он не замерз. Она смогла продержаться около двух недель. Она спросила меня, почему мы не можем иметь их круглый год. Это пошло оттуда. Априори мы единственные, кто производит такой органический виноградный сок в Сент-Эмильоне. «.

Также читайте

Однако производство и оборот этого нектара в отношении вина являются анекдотическими: « В первый год мы произвели 1000 бутылок, а в 2024 году, примерно десять лет спустя, — почти 4000. Для сравнения, в большой год мы выпускаем 150 000 бутылок красного вина из Сент-Эмильона и Клере. В отличие от вина, выдержка которого занимает два года, мы можем продать виноградный сок сразу. «.

Этот продукт уже завоевал широкую аудиторию: « Мы продаем их любителям практически из всех стран; англичане особенно любят его. Наш виноградный сок также подают здесь, в Сент-Эмильоне, в Table de Pavie. Некоторые повара используют его для десертов или основы для соусов. Поскольку вы родом из Ренна, я могу упомянуть двухзвездочного шеф-повара Ронана Керваррека из Сен-Грегуара. «.

Особое место для автомобилей

На семейном сайте Тапон мы можем прочитать: « Мы стремимся поместить виноградную лозу в ее вселенную, то есть в землю, животных и звезды, от которых она находится под влиянием. «. Не можем не сравнить эту фразу с художественными этикетками, наклеенными на бутылки. Например, именно тигр появляется на этикетках виноградного сока 2024 года. Бык, синица, морской конек, пин-ап, херувим, пикси, гроздь винограда, пейзаж и т. д.: каждый продукт имеет свой оригинальный дизайн, созданный Жаном-Кристофом Рено, мужем Николь.

Особенно ей нравится выделять людей, составляющих ее окружение. Семейные узы также выражаются через автомобили: « Моим первым автомобилем был Citroën Méhari 1973 года выпуска, который мне подарил дедушка. Оно у меня все еще есть. Сейчас стоит в гараже на ремонте тормозов. Еще у меня остался отцовский Peugeot 604 V6. У нас также есть два старых Renault Prairies, два Peugeot 403 — Plateau и Jardinière — и Citroën 2 CV 1962 года выпуска. «.

Наконец, электрический Fiat 500 Николь очень хорошо соответствует простоте и чувствительности ее души: «Он у нас с 24 сентября 2024 года, и на его счету уже 17 000 км. Жан-Кристоф, Алиенор и я хотели, чтобы наш электрический Fiat 500 уменьшил выбросы углекислого газа. Его размер подходит нам, даже когда мы втроем путешествуем с нашей пиренейской собакой».

Fiat 500e победил.

В Сент-Эмильоне мы минут тридцать сидели на террасе бара, наблюдая, как проезжают машины местных жителей. Хотя улицы узкие, больших пикапов, внедорожников-универсалов и седанов мы видели больше, чем городских машин: « До появления электромобиля я путешествовал либо на фургоне, либо на Мехари. Другой машины для повседневного использования у нас не было. При необходимости, например для путешествий, мы арендовали Фиат 500. «.

Вот почему, когда пришло время перейти на электрический вариант, городской автомобиль итальянской марки выделился: « Мы с Элеонорой очень этого хотели, и Жан-Кристофу это тоже нравится. Мы думаем, что лицо этой машины милое. Поэтому у нас не было сомнений по поводу модели, даже если бы у меня была возможность открыть для себя электрические Renault Twingo и Opel Corsa. Это наша ежедневная машина, в том числе для поездок в Тюль или Лимож (прим. ред.: около 200 км), где наша дочь только начала год обучения. «.

Также читайте

Их экземпляр был найден в автосалоне Sipa Automobiles в Тулузе, примерно в 230 км от Сент-Эмильона: « В этом заведении очень хорошие и очень гостеприимные, нас встретили очень тепло. Они даже приехали забрать нас со станции. Для этого автомобиля, который был выставлен на обозрение, мы взяли 36-месячный договор с пробегом 15 000 км в год. При взносе 4000 евро мы платим ежемесячные платежи в размере 250 евро. Мы действительно сделали эту машину своей собственной. Будучи консервативными, мы планируем сохранить его надолго. «.

500-й множится в секторе

Как мы смогли увидеть, когда сели с ней в машину, слово « соответствующий » используемый Николь для определения своих отношений с Fiat 500e, идеально подходит. На аллеях Сен-Эмильона, окруженных виноградниками, машина выглядит почти как продолжение своей личности. Используя только педаль газа и рулевое колесо, подъемы и спуски преодолеваются с точностью и в неторопливом темпе.

Чистая и одетая в платье из розового золота, модная городская девушка могла родом из шикарных районов большого города. Но внутри вы найдете секаторы в отсеке для хранения, деревянные ящики и полные или пустые коробки в багажнике, а также все, что вам нужно в данный момент, чтобы красивая машина стала незаметной утилитой. Однако будьте осторожны, чтобы не ошибиться: « Их здесь несколько штук, и они одного цвета, который я люблю называть «шампанское». «.

Семейный электромобиль должен расположить к себе женщину-водителя: « Элеоноре 18 лет. Она помогает нам с 16 лет. 500 будут мотивировать ее получить лицензию. Ей пришлось подождать, пока она не посетит День защиты и гражданина. Теперь ей не терпится сесть за руль. Рядом с нами знакомый нашей дочери купил машину с панорамной крышей, и компания по прокату автомобилей, которой я одолжил свою во время краткосрочной аренды фургона, теперь хочет того же. «.

Модель для открытия

Fiat 500e семейства Tapon» заряжается до 90% от обычной бытовой розетки. Именно поэтому у нас нет подписки с операторами тарификации. Во время длительных поездок мы ищем станции Tesla, которые легче найти, достаточные, среди самых дешевых, всегда доступные и часто с баром поблизости. Иногда можно найти выгодные предложения в супермаркетах. С другой стороны, мы избегаем терминалов общего назначения, которые не всегда находятся в хорошем состоянии. Мы случайно подключили его и через десять минут поняли, что он не заряжается. «.

Какие отрицательные стороны есть у Fiat 500e? « Нет никакого! Это уже намного быстрее, чем тепловые версии. Мы считаем эту машину удобной и просторной по сравнению с ее размером. Помимо того, что он симпатичный, он надежный, экономичный. «.

Также читайте

Жан-Кристоф и Николь ездят по-разному: « Мне нравится ездить экономно, и я получаю выгоду от того, что остаюсь в полосе движения. Мой муж отключает эту помощь, которую не ценит и откровеннее ускоряет. В любом случае управлять этой машиной одно удовольствие. Благодаря этому сегодня мы можем посоветовать перейти на электромобиль и, конечно же, на Fiat 500e. «.

Компания Automobile Propre и я очень благодарны Николь Тэпон за время, которое она потратила, чтобы принять нас, за ее сочувствие и за ее показания, о которых мы просили.

Напоминаем, что любые уничижительные высказывания в адрес наших интервьюируемых, их жизни, их выбора и/или их идей будут удалены. Благодарим вас за понимание.